選購螺旋藻要學會「五看」
前不久，有讀者打電話給本報熱線4100000，說他們買著崴螺旋藻，結果吃了拉肚子。小曾今天專門從昆明市食品安全委員會，找來了選購優質螺旋藻的方法，那就是“五看”法。
一看藍色標誌：保健品產品包裝正面左上角有一個藍色的標誌，標誌上下方有4個字“保健食品”，這是國家為讓消費者辨認區分真假保健品的特製標誌，沒有這個標誌的螺旋藻產品就不是保健品。
二看是什麼級別的螺旋藻：目前市面上銷售的螺旋藻有藥品、保健品和普通食品3種級別，不同的螺旋藻產品其功效不同，國家給予的批文不同。藥品級別就具有藥用功能；保健食品具有保健功能，它不能直接用於治療疾病；普通食品就沒有任何功能和療效可言。
三看GMP認證標誌：GMP是國際通行的食品醫藥企業良好的生產流程和管理規範，是我國藥品和保健品生產的強制項目。
四看成分表：消費者要仔細看產品成分說明，如“100克螺旋藻精片所含主要營養成分”和“100克螺旋藻的主要成分”，前者指產品含有的營養成分，後者則泛指螺旋藻，大家購買時一定要看仔細。
五看包裝。很多螺旋藻產品都是用大袋裝，一袋800片、甚至1000片，打開以後吃幾個月都吃不完。如此包裝對廠商來說是節約成本，但對廣大消費者來說是存在問題的。因為螺旋藻的生物特性，長時間暴露不密封，其生物活性物質和營養成分都會流失，如螺旋藻中的藻藍素，在太陽光直射下15分鐘便消失，在無密封條件下3個月內便基本散失。大袋裝螺旋藻殘品即使具有保健效果，打開後長期服用不完一樣會失去保健作用。
特別提醒：市場上，螺旋藻產品最好的包裝是以每天的適當量小袋單獨包裝，袋子越小，保健效果越好，打開後一天吃完最好。還有就是，大家最好到正規專賣店或藥店購買螺旋藻產品，切勿聽信街頭人員的遊說。