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1.治小兒疳積 鵪鶉蛋10個，加少量油鹽，蒸熟早晚分食，連吃5日。
2.治肺結核 鵪鶉蛋3個，白芨（研末）適量，共攪勻，每天早上用沸水沖服。
3.治高血壓和頭暈 向日葵花盤半個，先煎取向日葵花盤水一碗，此水燒開後再打2個鵪鶉荷包蛋，吃蛋飲湯。每日一次，早晨服用。
4.治小兒營養不良，面黃肌瘦 鵪鶉蛋放米湯內煮熟。每日早晚各食3個，連續服用3個月。
（三九健康網）