瞭解它再吃了它

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瞭解它再吃了它

儘管中秋已過,但廣東的天氣仍較炎熱,各種冷飲仍讓愛好的人難以抗拒。有的女孩站在冰箱前,一想到自己日益發胖的身材,往往不得不忍痛割愛。其實,只要你會挑選,適當吃些冷飲也無傷大雅。

1、最簡單的辦法是閱讀產品包裝上的營養成分說明,標示完整的產品應該包括每單位重量的熱量及脂肪、糖類、蛋白質所含克數。最好能選擇脂肪比例較低的產品,脂肪克數乘以9所得的數最好低於總熱量的一半,所以,記得購買時先看看包裝。

2、如果沒有營養標示,至少會標示成分如:水、糖、奶粉、脂肪、食用色素、安定劑、乳化劑等。冷飲當然少不了水和糖,所以影響熱量的關鍵應該在於此產品的主要成分是全脂奶或果汁,以及是否加上巧克力、榛果類、豆類等材料。

如果包裝上沒有任何成分標示,只好以上表做參考,凡是外頭覆有巧克力脆皮、沾滿榛果、口感甜膩、一點也不解渴的冷飲,大多熱量在200卡以上。不過,即使是熱量不到100卡的冰棒也屬於單糖為主的食物,在身體處於飢餓狀態時更容易吸收並轉成脂肪囤積。所以冷飲或點心的最好食用方法是,餐前先做好選擇,然後酌量減少正餐中的脂肪及澱粉的攝取,餐後休息一會兒,就可以放心地享用可口的冷飲了。

雪糕、冰棒的熱量排行榜

熱量級別冷飲種類熱量(卡路里)

重量級脆皮巧克力+雪糕250-350

中量級脆皮巧克力170-200

全脂牛奶雪糕、優酪乳雪糕180-200

牛奶+豆類冰棒

牛奶+澱粉類冰棒160-190

輕量級果汁+水果粒90-140

煉乳冰棒90-120

已稀釋果汁牛奶或咖啡調味冰棒20-100

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