胃病是現代人的常見玻近日，《聯合早報》特別採訪了兼具中醫師及西醫資歷的新加坡胃病專家張磊大夫，幫助受胃痛困擾的人們解決煩惱。
90％胃痛是胃寒
張磊大夫說，在新加坡，胃病相當普遍。中醫將胃部不適分為胃寒、胃熱兩種，其中以胃寒佔絕大多數，以他的臨床經驗來看，約占胃病患者的90％。胃寒患者較明顯的症狀是舌苔白膩，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。
張磊大夫說：「胃痛，中醫又稱胃脘痛，是指上腹部發生疼痛的病症。現代醫學中的胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃下垂，胃神經官能症及胃黏膜脫垂等疾病，都屬於中醫胃脘痛的範疇。」
他說，胃寒的主要病因是飲食習慣不良，如飲食不節制，貪吃冷飲或冰涼的食物。新加坡人普遍喜歡一邊用正餐，一邊喝杯冰凍飲料。在咖啡店、茶餐廳經常能看到，許多人一邊吃熱騰騰的食物，甚至是辛辣食物，一邊又喝冷飲。經常把冷熱食物混合一起吃，久而久之，就會患上胃寒。再加上現代人的生活節奏加快，精神緊張，造成胃病發病率越來越高。
胡椒豬肚湯療效好
張磊大夫說，胃痛患者的飲食調理特別重要，胃寒、舌苔白膩的人應該少吃或是不吃生冷的食物。從冰箱取出的水果，尤其是柑橘類，應該隔一個小時才吃。另外，一定不要在生氣後立即吃飯。
張大夫給胃寒患者開了兩劑食療的方子，一是可多吃胡椒豬肚湯，二是生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。
胃痛應先排除胃癌
其他原因引起的胃痛又該如何調理呢？張磊大夫說，對於胃酸過多引起的胃痛，首先要糾正不良的飲食習慣。多吃清淡食物，謹防食物中過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛，不要對五味有所偏嗜。
對於長期胃痛的病人，張磊大夫說：「每日三餐都應定時，尤其是胃及十二指腸潰瘍患者要特別注意。而且，要先排除惡性病變如胃癌等，以免延誤治療。」（黃涓）
來源：環球時報