在西方，吃昆蟲正在被越來越多的人接受，並成為一種時尚。
昆蟲富含各種人體所必需的營養物質，包括蛋白質和脂肪，其實一些調味品如食用色素胭脂紅就是用昆蟲做成的。事實證明，經常食用昆蟲可以幫助人們克服肥胖、高血壓等現代都市病，讓既想擁有妙曼的身材，又不願忍受節食之苦的女性和減肥者不再痛苦減肥。昆蟲愛好者們現在還成立了各種俱樂部、組織向人們宣傳食用昆蟲的諸多益處。歐洲的婦女甚至將炒熟的蟋蟀帶在身邊當瓜子磕，在倫敦的特色食品店還可以買到用蟋蟀、蜜蜂、毛蟲製作的罐頭。為了滿足日益增長的市場需求，英國還出現了不少專門繁殖昆蟲的農場，生意興攏
（三九健康網）