魚卵中毒

魚卵中毒

【中毒原因】因吃了青海湖裸鯉石斑魚、鰉魚、雲南光唇魚、鯰魚及其它有毒魚卵。毒性物質是魚卵毒素。

【中毒表現】潛伏期短，噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，有的口乾、冷汗、眩暈、脈快、心律不齊、胸悶，嚴重者痙攣、抽搐，病情發展迅速，中毒死亡率高。

【急救處理】對症治療。

【預防措施】不食用有毒魚卵。加工醃製魚類製品時均應去除魚卵。