剩飯菜儲存不當食用後也會中毒
你怎麼處理剩飯剩菜？多數老年人會把剩菜剩飯熱幾遍再食用。但醫生提醒：剩飯菜儲存不當，食用後也會中毒，市民應留意。
專家告訴記者，因吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人很多，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會因此而引發別的疾玻
專家建議，食品最好當天吃完。如果有剩下的湯菜、燉菜和炒菜等，必須先燒開，裝在有蓋的容器中，放涼後再放入冰箱中冷藏，吃時還要燒開熱透；剩下的拌菜，醬、滷肉類應立即放入冰箱冷藏或冷凍，下次吃時一定要回鍋加熱，或者改為湯菜、燉菜等。另外，澱粉類食品也最好一次吃掉。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯。不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。