買蜂蜜問清采收季節吃煮熟蟹不吃醉生蟹
時下正值初秋，很多人喜歡食用蜂蜜補益身體，秋季又是品嚐螃蟹的好時光，但秋後食用蜂蜜和蟹不當容易引起中毒。食監專家提醒市民，不宜食用秋後生蜂蜜，不新鮮甚至已經死亡的蟹不能吃，也不要吃生蟹。
秋後注意生蜂蜜中毒
食用秋後采制的生蜂蜜容易發生“蜂蜜中毒”。明代醫藥學家李時珍的《本草綱目》中就有“七月勿食生蜜，令人暴下霍亂”的記載。農曆七月份正是入秋以後，為什麼食用入秋以後的生蜂蜜容易中毒呢？
“蜂蜜中毒”的原因與植物花蜜中所含的有毒成分有關。自然界的植物可分為無毒和有毒兩大類，無毒植物的花期較早，多在春天；有毒植物的花期則較晚。入秋以後，絕大部分無毒植物花期已過，有毒植物則正是開花季節。此時蜜蜂若採集有毒植物的花粉釀成蜜，多會混進有毒物質——生物鹼。人們吃了這種含有毒素又未加工處理的生蜜，一般會出現過敏、氣喘、皮膚出疹、頭痛、噁心、腹痛等症狀。一些平常稱之為山花蜜、野花蜜、雜花蜜、百花蜜、土蜂蜜的各種混合蜜，色、香、味一般均較差，有的就包含有毒蜜，故在購買時，需要瞭解該蜜的產地與采收季節，以免誤食中毒。食用時要先熬開成熟蜜，尤其是老年人和嬰幼兒，胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，更不宜食用生蜂蜜。
秋季警惕吃螃蟹中毒
據食監部門調查，市民吃螃蟹中毒往往是因吃了不新鮮和未煮熟的螃蟹，或是吃時不注意衛生而引起。蟹腸胃裡寄生有許多病菌，如果不新鮮和未煮熟時，病菌就會穿過腸子蔓延整個肌體。中毒後會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉等，嚴重者上吐下瀉不止。而當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。人們食用這種螃蟹後，重者可發生脫水、抽搐，甚至昏迷。
此外，螃蟹也不宜生吃。如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹，可能會感染肺吸蟲玻肺吸蟲一旦入肺，會引起咳嗽甚至咯血。生吃螃蟹，還可能會感染副溶血性弧菌，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現為腸道發炎、水腫及充血等症狀。