轉基因食品，吃還是不吃？

轉基因食品，吃還是不吃？

近日，英國《獨立報》發佈一則轉基因食品疑有害健康的報道，該報道披露了轉基因食品巨頭孟山都公司的一份秘密報告，報告顯示，轉基因食品餵養的老鼠出現器官變異和血液成份改變的現象。

由此，轉基因食品問題再起波瀾，其安全性受到人們廣泛關注，雖然下結論為時過早，但轉基因食品潛在的不確定因素依然存在。很多消費者都在觀望，轉基因食品，究竟吃還是不吃？

很多人不知道轉基因食品

記者在一些超市採訪時發現，很多食用油都是用轉基因大豆煉製而成，而一些消費者在選購時也沒有注意到自己選購的油就是轉基因油。一位姓王的消費者告訴記者：“買油從來沒有注意是否是轉基因油，周圍的人也不大關心轉基因食品，既然能在超市出售，安全性應該通過質檢部門的許可了吧！”

記者發現年紀較大的消費者，多表示並沒有十分留意是否是轉基因油，但他們對於產品的價格比較敏感。一名姓林的老先生表示，平常買油從來不注意是否是轉基因油，只要便宜就行。一位售貨員疑惑地表示：“什麼是轉基因？也看不出這些油有什麼區別。”

對於普通老百姓而言，轉基因食品正走近我們的餐桌，轉基因大豆、轉基因玉米等等已經隨處可見，尤其是食用油，統計表明目前在超市銷售的色拉油大都是用國外轉基因大豆加工而成。作為消費主流的調和油，90以上的配料都是採用了轉基因色拉油。有數據顯示，62.8的人不知自己食用了轉基因產品。

吃不吃由市民自己決定

長期以來，關於轉基因食品是否會危害人類健康的爭議就一直沒有停止過，但一直也沒有最後定論，科學家也不能明確保證轉基因食品就是安全的。在此之前，許多權威媒體曾屢次建議公眾謹慎選擇轉基因食品。2002年3月12日《中國市場報》在第十一版上刊登文章，題目是《技術存在缺欠，後果難以預料，轉基因別拿窮國做實驗》，以此告誡中國公眾謹慎選擇轉基因食品。

目前，國際上對轉基因食品的安全性普遍存在以下幾方面的懷疑：1、產生毒素或增加食品毒素含量，對腎臟和血液造成病變；2、引起人體過敏，造成不可預知的後果；3、營養成分減少等。所以世界上許多國家都對轉基因食品持謹慎態度，比如一些歐盟國家就嚴禁轉基因食品進入市場，或者禁止轉基因食品在市場上公開銷售。

記者就此問題隨機採訪了一些消費者，受採訪者在瞭解轉基因食品相關知識後，對轉基因食品表達了各人的觀點態度。一位姓浦的消費者表示：“如果自己知道某種食品是轉基因食品，則不會購買。因為轉基因食品是否對人體健康有害還沒有最終認定，要是最終有危害呢？或者說這個危害是日積月累發生的呢？絕對不當實驗轉基因食品安全的白老鼠。”另一位姓王的小姐表示：“能不吃轉基因食品就不吃，因為有非轉基因的食品，為什麼還要吃轉基因的呢？”一位姓馬的母親表示，盡量不會購買轉基因食品，在不知道的情況下，自己吃了就算了，但絕對不會讓寶寶吃。

對於轉基因食品，中國農業大學的一位教授表示，市場上售賣的轉基因食品，還是經過國家相關質檢部門的檢測的，但非轉基因肯定更安全放心。吃不吃轉基因食品都由市民自己拿主意，比方說食用油，如果市民擔心，可改吃其他沒有註明轉基因成分的油，比如花生油、橄欖油、非轉基因菜籽油等，安全性會更高一些，購買食品時，多注意看看產品包裝上的相關內容。