怎樣識別瘟豬肉？

怎樣識別瘟豬肉？

識別此肉的方法是看肉的皮膚。如皮膚有大小不等的出血點，或有出血性斑塊，即為病豬肉。去皮肉可看脂肪和腱膜，如有出血點即可認定。