不能食用的水產品種類

不能食用的水產品種類

二、因化學物質中毒致死的水產品。如水質受石油類等有機物或化工廢水污染等水產品。

三、致死原因不明的水產品

四、有明顯病症及已引起畸變的水產品。如受病菌或重金屬及漁藥過量使用的水產品。

五、黃鱔、河鰻、泥鰍、烏鱧（黑魚）等魚類；田螺、螺螄、河蚌、蟶子等貝類、河蟹、青蟹、螃蜞等甲殼類及爬行類、兩棲類均應鮮活銷售，死後不得食用。