餐館濕巾別擦嘴

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餐館濕巾別擦嘴

餐館濕巾別擦嘴

在飯店品嚐佳餚之前,服務員會遞上溫熱的小毛巾,或紙袋包裝的濕巾,讓客人抹嘴、擦手。可是,這些本應為人們帶來潔淨的小毛巾,有相當部分是細菌嚴重超標的。

對於餐館裡提供的帶包裝的濕巾,有關部門抽查的結果是大約1/3的細菌菌落總數超標,甚至超出國家衛生標準幾千倍之多。主要原因是這樣的濕巾多是一些地下工廠的產品,有的甚至是對劣質的濕巾回收再利用,在生產的過程中只是使用漂白劑或者用加香精的自來水浸泡一下了事。北京友誼醫院消化疾病專家王潤華教授說,這樣的濕巾上一般會帶有大腸桿菌、綠膿桿菌、幽門羅桿菌等,甚至會有痢疾、乙肝等傳染病菌,裝進未經消毒的包裝袋,不過幾天細菌便會大量繁殖。用後易引起病菌感染,產生皮膚並腸胃並肝炎等。

如果是未加包裝的濕巾,大多數是重複使用的,由餐館煮沸消毒後再給顧客使用。然而,很多餐館未能嚴格按照規定的消毒程序操作,只是在溫水中清洗一下,其衛生狀況令人擔憂。

專家提醒,餐館提供的濕巾最好不要擦嘴。對於帶包裝的濕巾,中國疾控中心營養與食品安全所健康影響評價室主任徐海濱認為,如果纖維稀疏,紋理不均勻,表面起毛,有較重的氯氣和香精的味道,就一定不要用。

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