魚膽中毒

魚膽中毒

【中毒原因】草魚、鯉魚、青魚、鳙魚、鰱魚等常見淡水魚的膽均有毒。毒性物質是膽汁毒素。

【中毒表現】

1．潛伏期：5～12小時。

2．症狀：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、黃疸、少尿、蛋白尿，重者出現循環系統及神經系統症狀，多因中毒休克及昏迷而死亡。

【急救處理】除洗胃、催吐外，以對症治療為主。

【預防措施】普及魚膽有毒知識，不食用魚膽。