中秋吃皮蛋謹防急性腸道感染

中秋吃皮蛋謹防急性腸道感染

中秋佳節近在眼前，不少家庭都有吃皮蛋慶佳節的傳統，而皮蛋又極易引發急性腸道感染。成都市第七人民醫院消化科副主任醫師劉映川介紹，皮蛋含鉛量高，經常食用將造成重金屬鉛在人體中的積存，影響健康，嚴重的還會造成鉛中毒。劉醫生表示，嚴重的急性腸道感染可能危及生命，因此提醒市民食用皮蛋後，一旦出現發熱、