赤霉病麥中毒

赤霉病麥中毒

【常見的中毒食物】被禾谷鐮刀菌污染了的大麥、小麥、玉米或用其生產的麵粉。赤霉病麥中毒又稱迷昏麥中毒、醉谷玻

【中毒表現】

1．潛伏期：一般10～30分鐘內發玻

2．症狀：噁心、眩暈、腹痛、嘔吐、全身乏力，少數伴有腹瀉、流涎、顏面潮紅及頭痛等，以嘔吐為最明顯，持續約2小時後，除乏力外，其他症狀均可自行恢復正常。症狀特別嚴重者，常有呼吸、脈搏、體溫及血壓等輕度波動，但未見死亡。

【急救處理】除洗胃、導瀉外，以對症治療為主。

【預防措施】霉變的糧食不能吃。